Planeación, programación y control de la producción en la empresa Nutrinal Ltda. /
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2002
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Abstract
Son variados y similares los enfoques que con respecto al proceso de
planificación, programación y control de la producción han sido tratados por
diversos autores, quienes establecen en términos generales, que este se inicia
con las previsiones o proyecciones, de las cuales se desprenden los planes a
largo, mediano y corto plazo.
El proceso de planificación, programación y control de la producción debe seguir
un enfoque jerárquico, en el que se logre una integración vertical entre los
objetivos estratégicos, tácticos y operativos y además se establezca su relación
horizontal con las otras áreas funcionales de la compañía.
Básicamente las cinco fases que componen el proceso de planeación total de la
producción son: Proyecciones, planeación agregada, programación maestra de
producción, programación de componentes (MRP) y control de la producción. Es
importante anotar que estas fases se deberán llevar a cabo en cualquier empresa
manufacturera, independientemente de su tamaño y actividad, aunque la forma
como éstas se desarrollen dependerá de las características propias de cada
sistema productivo.