Diseño y construcción de una cava para la fabricación rápida de hielo, utilizando como medio refrigerante la salmuera y logrando la condensación por agua, para pruebas de laboratorio de áreas térmicas /
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1995
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Abstract
El presente proyecto se refiere al diseño y construcción de
una cava para la fabricación rápida de hielo utilizando como
medio refrigerante la salmuera y logrando la condensación por
agua, para pruebas de laboratorio de áreas térmicas, con el
objeto de determinar experimentalmente en la curva de entalpía
para diferentes condiciones de caudal, presión y temperatura,
la transferencia de calor en el condensador para diferentes
caudales y la transferencia de calor en la cava a las
variaciones de caudal del refrigerante.
La realización de este proyecto representa la iniciativa de
un grupo de estudiantes para brindar a la C.U.T.B. un equipo
de laboratorio en el cual es de vital utilidad e importancia,
ya que ayudará a fortalecer mediante la práctica el
conocimiento teórico de las asignaturas térmicas, como
transferencia de calor y refrigeración.