• Análisis del potencial exportador de filete de tilapia adobado a las finas hierbas al mercado de USA 

      Marrugo Martelo, Laura Elisa; Cruz Montero, Yusbeth Paola; Muñoz Herrera, Juan Guillermo (Universidad Tecnológica de Bolívar, 2012)
      Este proyecto contiene los resultados del estudio realizado para análisis del Potencial Exportador de Filete de Tilapia Adobado a las Finas Hierbas al mercado de USA. La tilapia es un pez que con un manejo profesional ...
    • Tendencia del consumo de pescado 

      Rosas Aldana, John Erilberto (Universidad Tecnológica de Bolívar, 2012)
      Desde las cuatro perspectivas abordadas para darle explicación a la tendencia del consumo de pescado se pueden resaltar los siguientes hallazgos: En las ultimas cinco décadas el 85% de la producción mundial de pescado ...

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