Publicación: Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la comercialización de aceite de ajonjolí
| datacite.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.contributor.advisor | Acosta Mesa, Raúl Ernesto | |
| dc.coverage.spatial | Cartagena de Indias | |
| dc.creator | Franco Franco, Ivan Antonio | |
| dc.creator | Pineda Herrera, Paul Andres | |
| dc.date.accessioned | 2019-10-18T18:48:50Z | |
| dc.date.available | 2019-10-18T18:48:50Z | |
| dc.date.created | 2008 | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.date.other | 2008 | |
| dc.description.abstract | El ajonjolí son pequeñas semillas de color paja, que contienen una gran cantidad de aceite, el cual otorga muchos beneficios; esta semilla contiene un 85% de ácidos grasos insaturados, es rico en calcio, además contiene hierro, fósforo, magnesio y zinc, tiene proteínas ricas en aminoácidos esenciales, aporta lecitina. Entre sus múltiples beneficios encontramos entre otros que ayudan a una sana alimentación, permite la disolución del LDC (colesterol malo), previene la infertilidad masculina, aporta nutrientes a las células cerebrales y nervios ópticos, entre otros. El aceite que se extrae del ajonjolí es más estable y su tiempo de vida útil es más extenso que los demás aceites, los alimentos fritos o cocinados con él, tiene mejor resistencia a la rancidez, debido a los antioxidantes de la semilla, su mayor ventaja es que su semilla es 100% natural. | spa |
| dc.format.extent | 61 h | |
| dc.format.medium | Cd-Rom | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.ddc | 658.11 F825 | |
| dc.identifier.instname | Universidad Tecnológica de Bolívar | |
| dc.identifier.other | (ALEPH)000019510UTB01 | |
| dc.identifier.other | (janium) 19814 | |
| dc.identifier.other | 19812 | |
| dc.identifier.reponame | Repositorio UTB | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12585/1912 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher.university | Universidad Tecnológica de Bolívar | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.cc | Atribución-NoComercial 4.0 Internacional | |
| dc.rights.licence | Los usuarios del Repositorio de la UTB estarán autorizados para adaptar, transformar y crear a partir del contenido de esta publicación incluso para fines comerciales, sin embargo toda obra derivada de la publicación original deberá ser distribuida bajo la misma licencia CC-BY-SA. El autor o autores, sin excepción deberán ser claramente identificados como titulares de los derechos de autor de la publicación original. | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.source.uri | http://biblioteca.utb.edu.co/notas/tesis/0043880.pdf | |
| dc.subject.other | Plan de negocios | |
| dc.subject.other | Nuevas empresas | |
| dc.subject.other | Aceite de ajonjolí -- Comercialización | |
| dc.title | Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la comercialización de aceite de ajonjolí | |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type.hasversion | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.resourceType | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
| relation.isDirectorOfPublication | fddcac0a-331b-423e-87b0-1478e4a47a7a | |
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| thesis.degree.discipline | Administración de Empresas | |
| thesis.degree.grantor | Universidad Tecnológica de Bolívar | |
| thesis.degree.level | Tesis pregrado | |
| thesis.degree.name | Administrador de Empresas |
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