El siguiente artículo examina la importancia de la gastronomía y la cultura, y la
relación de ambos con el desarrollo económico, como factores claves para
mejorar el destino turístico de Cartagena. Intenta resituar componentes de la
oferta cultural que siempre han existido y para fortalecer la proyección de la
ciudad como destino más atractivo y con mayor diversidad, ampliando los
enfoques y las prácticas de las políticas de promoción turística local,
concentrada hasta hace pocos años en la oferta monumental y de sol y playa.
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