Publicación: Determinación de los efectos del perclorato en plantas de maíz (zea mays) y frijol (phaseolus vulgaris) bajo condiciones controladas
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El presente estudio, titulado "Determinación de los efectos del perclorato en plantas de maíz (Zea mays) y frijol (Phaseolus vulgaris) bajo condiciones controladas," tiene como objetivo principal evaluar cómo diferentes concentraciones de perclorato afectan el crecimiento y desarrollo de estas plantas. El perclorato, un anión inorgánico presente en diversas matrices ambientales, es conocido por su estabilidad y persistencia, lo que plantea riesgos significativos para la salud pública y el medio ambiente. La metodología incluyó la construcción de un fitotoldo para mantener las plantas en condiciones controladas y la aplicación de perclorato en tres concentraciones diferentes: 10 ppm, 100 ppm y 200 ppm, además de un grupo de control. Se realizaron tres bioensayos en distintos momentos temporales (primer y segundo semestre de 2022 y primer semestre de 2023) para evaluar la estabilidad y reproducibilidad de los resultados. Los parámetros medidos incluyeron la longitud del tallo, signos de clorosis y necrosis en las hojas, y otros efectos tóxicos visibles. Los resultados mostraron que el perclorato tiene efectos adversos en el crecimiento y desarrollo de las plantas de maíz y frijol. Las plantas expuestas a concentraciones más altas de perclorato presentaron mayores signos de estrés, como clorosis y necrosis, y una reducción significativa en la longitud del tallo en comparación con las plantas de control. Estos hallazgos subrayan la necesidad de monitorear y gestionar adecuadamente la presencia de perclorato en el ambiente para proteger la salud de las plantas y, por extensión, la seguridad alimentaria.
Resumen en español
The present study, titled "Determination of the effects of perchlorate on maize (Zea mays) and bean (Phaseolus vulgaris) plants under controlled conditions," aims to evaluate how different concentrations of perchlorate affect the growth and development of these plants. Perchlorate, an inorganic anion present in various environmental matrices, is known for its stability and persistence, posing significant risks to public health and the environment. The methodology included the construction of a phytotron to maintain the plants under controlled conditions and the application of perchlorate at three different concentrations: 10 ppm, 100 ppm, and 200 ppm, in addition to a control group. Three bioassays were conducted at different time points (first and second semesters of 2022 and the first semester of 2023) to assess the stability and reproducibility of the results. Parameters measured included stem length, signs of chlorosis and necrosis in the leaves, and other visible toxic effects. The results showed that perchlorate has adverse effects on the growth and development of maize and bean plants. Plants exposed to higher concentrations of perchlorate exhibited greater signs of stress, such as chlorosis and necrosis, and a significant reduction in stem length compared to control plants. These findings underscore the need to monitor and properly manage the presence of perchlorate in the environment to protect plant health and, by extension, food security. Keywords: controlled conditions, growth and development, chlorosis, toxic effects, beans (Phaseolus vulgaris), corn (Zea mays), necrosis, Perchlorate, food safety.