Abstract
Los productos biotecnológicos en el transcurso del tiempo han sufrido unas series
de desarrollos de acuerdo a las necesidades de los diferentes sectores logrando
posesionarse en el elemento crucial en la aplicación de procesos de manufactura
hasta la remediación de los recursos aguas/suelos contaminadas por los procesos
extractivos y en especial en el beneficio de oro que emplea la lixiviación con
cianuro, el cual tiene efectos negativos fauna, flora y en los humanos.
El objetivo del presente trabajo fue diseñar un producto biotecnológico a base de
microorganismos autóctonos con potencial degradador de cianuro a través de la
metodología denominada Biomecatrónica, realizando un análisis desde la obtención
del inóculo hasta la separación del mismo.
Se analizaron en varias escalas (10L, 100L, 1,000L y 10,000L). Las simulaciones
de los casos objetivos se realizaron en SuperPro Designer versión 9, un software
empleado en el modelado, evaluación y optimización de procesos de la industria
biotecnológica.
Se evidenció que para los dos primeros casos de estudio (10L y 100L) no son
económicamente rentables; para ellos se analizaron variables como costo de
operación, tiempo de recuperación de capital.
Para las escalas de mayor volumen de producción se reduce el costo de operación.
Determinándose que el costo de venta mínimo del inoculante para el proceso de
10,000L es de US$ 4.85 /kg (dólares americanos) . De acuerdo al análisis de costo
de producción y ventas, podemos decir que, a partir de un volumen de producción
de 10,000L, el proceso se vuelve económicamente factible.
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En el análisis de la evaluación ambiental se resalta que la mayor producción de
residuos líquidos (9 L/ kg de biomasa), cero (0) producción de residuo sólidos y
0,000 4 kgCO2/Kg de biomasa, determinándose que es viable y que los impactos
que se puedan presentar son controlables.
En la fase de desarrollo experimental de las fermentaciones, separación celular y
prototipado a escala laboratorio se determinó que la velocidad de agitación óptima
es 200 rpm con una producción de peso seco de 9.878 g de biomasa/L y la velocidad
de centrifugación de mayor rendimiento fue 3500 rpm por 2 minutos. La formulación
del prototipo entre las cuatro evaluadas la más estable fue la que se elaboró a base
de caolín manteniendo una conservación del 97.61% y a su vez se estableció que
la dosis de aplicación es de 1g/100 ml con un porcentaje de remoción del 95.4%.