ListarMaestría en Dirección de Empresas y Organizaciones Turísticas por tema "Gastronomía -- Guajira (Colombia)"

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    • Potencialidad de una ruta gastronómica en el departamento de La Guajira / 

      Escobar Arregocés, Jairo de Jesús (Universidad Tecnológica de Bolívar, 2013)
      La presente investigación sobre turismo gastronómico que versa sobre la cocina criolla de la península Guajira es una propuesta metodológica para proyectar comercialmente la potencialidad de una ruta turística gastronómica ...

      Universidad Tecnológica de Bolívar - 2017 Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional. Resolución No 961 del 26 de octubre de 1970 a través de la cual la Gobernación de Bolívar otorga la Personería Jurídica a la Universidad Tecnológica de Bolívar.