Browsing Producción académica by Subject "Gastronomía"
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Caracterización de los restaurantes del sector gastronómico afiliados a Fenalco Cartagena
(Universidad Tecnológica de Bolívar, 2011)Colombia es un país conocido en el mundo entero por la diversidad de flora y fauna que posee, de donde surge una variada gastronomía con platos únicos y especialmente criollos que raramente es influenciada por ingredientes ...