Diseño y construcción de una cava para la fabricación rápida de hielo, utilizando como medio refrigerante la salmuera y logrando la condensación por agua, para pruebas de laboratorio de áreas térmicas /

Abstract

El presente proyecto se refiere al diseño y construcción de una cava para la fabricación rápida de hielo utilizando como medio refrigerante la salmuera y logrando la condensación por agua, para pruebas de laboratorio de áreas térmicas, con el objeto de determinar experimentalmente en la curva de entalpía para diferentes condiciones de caudal, presión y temperatura, la transferencia de calor en el condensador para diferentes caudales y la transferencia de calor en la cava a las variaciones de caudal del refrigerante. La realización de este proyecto representa la iniciativa de un grupo de estudiantes para brindar a la C.U.T.B. un equipo de laboratorio en el cual es de vital utilidad e importancia, ya que ayudará a fortalecer mediante la práctica el conocimiento teórico de las asignaturas térmicas, como transferencia de calor y refrigeración.