Asociatividad : estrategia para mejorar la competitividad de los productores de ñame del departamento de Sucre /

Abstract

En este estudio se identifican las estrategias para mejorar la competitividad de los productores de ñame del departamento de Sucre. Para lograr lo anterior se realiza un análisis por el método MICMAC para conocer las variables (factores) claves del éxito de los productores. Así mismo, por el método MACTOR se identifican los actores claves y su importancia e influencia en el sector. Además, se realiza un estudio bibliográfico para conocer investigaciones relacionadas con el uso potencial del ñame, para mostrar los beneficios de este producto y así motivar a investigadores e inversionista. Por ultimo y con base a los resultados obtenidos se plantean unos lineamientos que apuntan a la competitividad del sector en los diferentes mercados nacionales e internacionales.