Impacto de los parámetros de congelación de decisiones en la planificación de almacenamiento externo en un entorno de incertidumbre y estacionalidad de la demanda. Caso de estudio: empresas de bebidas gaseosa

Abstract

Las empresas se enfrentan cada día a mayores retos y desafíos para poder sobrevivir en un entorno más competitivo. Una de las áreas de mayor impacto en la competitividad de una empresa es el almacenamiento de inventario, debido a que una mala planeación puede conllevar altos sobrecostos o provocar demanda insatisfecha. En este trabajo se aborda el impacto de los parámetros de congelación de decisiones en la planificación del almacenamiento externo analizado desde el impacto en las unidades almacenadas en un operador externo, bajo el contexto del caso de estudio, el cual es una empresa que desempeña sus actividades en un entorno de incertidumbre y estacionalidad de la demanda. En este estudio se utilizó como metodología una combinación de técnicas de simulación con diseño de experimento, dicha combinación ha mostrado resultados efectivos en investigaciones predecesoras, por lo cual se esperan resultados igualmente confiables.