Los usuarios del Repositorio de la UTB estarán autorizados para adaptar, transformar y crear a partir del contenido de esta publicación incluso para fines comerciales, sin embargo toda obra derivada de la publicación original deberá ser distribuida bajo la misma licencia CC-BY-SA. El autor o autores, sin excepción deberán ser claramente identificados como titulares de los derechos de autor de la publicación original.2019-10-182019-10-1819951995(ALEPH)000004120UTB01(janium) 41404138https://hdl.handle.net/20.500.12585/3283El presente proyecto se refiere al diseño y construcción de una cava para la fabricación rápida de hielo utilizando como medio refrigerante la salmuera y logrando la condensación por agua, para pruebas de laboratorio de áreas térmicas, con el objeto de determinar experimentalmente en la curva de entalpía para diferentes condiciones de caudal, presión y temperatura, la transferencia de calor en el condensador para diferentes caudales y la transferencia de calor en la cava a las variaciones de caudal del refrigerante. La realización de este proyecto representa la iniciativa de un grupo de estudiantes para brindar a la C.U.T.B. un equipo de laboratorio en el cual es de vital utilidad e importancia, ya que ayudará a fortalecer mediante la práctica el conocimiento teórico de las asignaturas térmicas, como transferencia de calor y refrigeración.128 h1 Cd-Romapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/SotanosRefrigeracióninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 InternacionalUniversidad Tecnológica de BolívarRepositorio UTB621.56 J94