Asociatividad : estrategia de competitividad de los productores de batata del departamento de Sucre /
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Date
2017
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Abstract
La presenta investigación tiene como objetivo plantear una estrategia de asociatividad
que permita a los productores de Batata del departamento de Sucre aumentar la competitividad
en el mercado nacional e internacional. Para lograr lo anterior inicialmente se realiza un análisis
DOFA para conocer la situación actual del sector de la batata. Luego se analizan las variables
internas y externas que interviene en la producción y comercialización de la batata en el
departamento de Sucre mediante el método de análisis estructural prospectivo MICMAC.
Seguido a este se identifican mediante el método MACTOR los procesos y los diferentes actores
que están relacionado con el sector. Como un tercer paso se identifican los principales usos de la
batata mediante una revisión bibliográfica y por último se establece un modelo conceptual con el
objetivo de consolidar estrategias para los procesos asociativos de los productores de Batata y así
mejorar la producción y comercialización de este producto en los mercados nacionales e
internacionales.