Caracterización y diagnóstico energético Congelados Farah

Abstract

De acuerdo con los estudios realizados por los diferentes organismos para el desarrollo de la eficiencia energética, uno de los sectores productivos con mayor potencial de aumento de eficiencia energética y reducción de efluentes contaminantes, es el de la industria alimentaria. El objetivo del trabajo es realizar una caracterización energética que nos lleve al uso eficiente de la energía, enfocada en su mayoría en el análisis del consumo eléctrico, justificado por su rentabilidad en la reducción de costos energéticos, logrando así una mayor producción, esto por medio del diseño eléctrico para el cálculo adecuado de conductores según las cargas existentes y detección de pérdidas por medio de punto calientes en equipos y conductores